(och det har smugit in en katt bland hermelinerna – dvs ett päronträd)
- Aroma – ett svenskt äpple som förenar skönhet med utsökt smak. Dess skal skimrar i nyanser av varmt rött och gyllene gult, medan fruktköttet är saftigt, krispigt och aromatiskt. Smaken är en perfekt balans mellan sötma och frisk syra, vilket gör det till en favorit både att äta direkt och att använda i bakning. Doften är fyllig och inbjudande, med toner av honung och citrus. Aroma mognar under hösten och kan lagras länge utan att förlora sin friska karaktär. Det är ett äpple som fångar den svenska höstens allra bästa smaker i varje tugga.
- Astrakan – ett gammalt och älskat äpple med en oemotståndlig charm. Dess skal är ofta rödstrimmigt över en ljusgul grund, och fruktköttet är saftigt, sprött och nästan smältande i munnen. Smaken är frisk och livlig, med en fin balans mellan syra och sötma samt subtila toner av sommarblommor och citrus. Doften är intensiv och inbjudande, fylld av solmogna frukttoner. Astrakan mognar tidigt på sensommaren och är som bäst nyplockat, då dess delikata konsistens och friska smak verkligen får komma till sin rätt. Ett äpple som fångar den svenska sommarens allra första smaker. Astrakan är också knutet till vår plats på två sätt, vi finns i Utvandrarbygd och alla minns väl Kristinas Astrakan? Men det är också Östergötlands landskapsäpple och Chatrine (vår kock) är uppväxt där.
- Greve Moltke – Greve Moltke är en gammal och ganska ovanlig päronsort som härstammar från Danmark. Den har fått sitt namn efter den danska adelsmannen Greve Moltke. Det är i första hand ett ätpäron, perfekt till desserter. Vi drömmer redan om vitvinskokta päron med lättvispad grädde och rostade hasselnötter
